TOP 10 meilleurs cognacs

Les boissons alcoolisées sont largement représentées sur les étalages de nombreux magasins, allant des étals ordinaires 24h / 24 aux grands hypermarchés, en passant par des établissements spécialisés proposant des produits assez chers. Un assortiment de cognacs peut poser de sérieuses difficultés à un acheteur non préparé, d’autant plus que de nombreux produits contrefaits sont en vente. Bien entendu, personne ne vous autorisant à essayer un verre lors de l'achat, nous avons donc essayé de rassembler dans notre article les recommandations les plus testées concernant l'achat de cognac afin qu'il soit agréable à boire et ne pas avoir honte de présenter. Nous commençons par les règles de choix de cet alcool et poursuivons par un aperçu des marques de la meilleure qualité. Commençons!

À quoi faites-vous attention lorsque vous achetez du cognac?

Tout d'abord, gardez à l'esprit que la production de 1 litre de cognac nécessite environ 10 litres de vin jeune et plusieurs années, de sorte que le coût d'un cognac de haute qualité ne peut pas être trop bas. Si vous voyez une boisson en vente dont le prix est environ 40% inférieur à la moyenne, vous devez immédiatement refuser l’achat de cette eau-de-vie.

Le vieillissement du cognac est un autre facteur important. Son âge est pris en compte en raison du vieillissement de la boisson en fûts de chêne. Si le cognac est produit en mélangeant (c’est-à-dire en mélangeant) plusieurs types d’alcool vieillis à des moments différents, ce facteur n’est pas indiqué sur le flacon. En conséquence, le cognac fabriqué à partir d'un mélange est considéré comme une qualité pas très élevée par les connaisseurs de cet alcool. Dans les magasins ordinaires, vous pouvez trouver du cognac dont la période de vieillissement varie de 3 à 7 ans. Dans les institutions spécialisées, vous pouvez trouver des produits plus assaisonnés - jusqu'à 10 ans et même plus. Toutefois, ces boissons conviennent mieux aux connaisseurs et aux collectionneurs. Les consommateurs ordinaires seront tout à fait comme le cognac avec un vieillissement d'environ 5 ans.

Lors du choix, vous devez soigneusement inspecter la bouteille et évaluer la qualité du blocage. Le liège doit être en bois ou en sciure de bois pressée. Le contenant est nécessairement transparent, l’autocollant est collé uniformément, sans traces de colle. Il devrait éclairer le cognac à la lumière - il devrait être uniformément transparent, sans turbidité, diverses inclusions étrangères, sédiments. Vous pouvez essayer de retourner la bouteille pour évaluer la consistance de la boisson: si des stries huileuses caractéristiques apparaissent sur les murs, cela indique une qualité acceptable de la boisson.

Après avoir ouvert la bouteille, vous pouvez sentir le cognac, verser un peu dans le verre et chauffer légèrement: la boisson originale changera légèrement son odeur, l'alcool, l'acétone ou le kérosène n'apparaîtra pas. Dans notre examen, il n’existe que des cognacs originaux, non seulement selon les avis des utilisateurs, mais aussi selon l’opinion des dégustateurs professionnels. Lors de l'établissement de la note, nous n'avons pas ignoré le rapport qualité-prix - vous ne trouverez pas de variétés trop chères ici.

Les meilleurs cognacs de l'année

10. Cigogne blanche (Moldavie)

L'une des variétés de cognac les plus célèbres, qui a commencé à être produite à l'époque de l'Union soviétique, est produite jusqu'à aujourd'hui. C'est une marque assez populaire parmi les cognacs bon marché. La boisson a une belle couleur ambre doré.Forteresse standard - 40 degrés. Le goût est senti des notes florales, vanillées. La technologie de production est classique: les distillats de vin sont vieillis en fûts de chêne pendant trois à sept ans, après quoi ils sont additionnés de sucre et de caramel. Cela vous permet d'adoucir considérablement le goût. Après cela, la boisson est à nouveau placée dans des fûts de chêne et vieillie pendant un an, ce qui donne au goût une luminosité supplémentaire.

La durée de conservation du cognac est illimitée si elle est stockée correctement - dans une pièce où la température est comprise entre 5 et 25 degrés, le taux d'humidité ne devrait pas dépasser 40%. Aucune substance nocive n'a été trouvée dans la composition de la boisson au cours de l'analyse: la valeur nutritionnelle est de 239 kilocalories.

Avantages:

• Prix ​​raisonnable;
• En raison du faible prix, le nombre de contrefaçons sur le marché est minime;
• Goût agréable;
• L'alcool pendant la consommation est faible;
• Il a reçu de nombreux prix lors de compétitions prestigieuses dans le domaine des boissons alcoolisées.

Inconvénients:

• Emballage très médiocre.

9. Klinkov VSOP

Malgré son faible prix, cette boisson appartient à la classe supérieure, est fabriqué en Crimée, son exposition minimum est de 3 ans. Il est élaboré à partir de variétés de cognac à base de raisin, auquel sont ajoutés des alcools spéciaux fabriqués en France. L'élevage en fûts de chêne confère à cette note une subtile amertume de noisette. L'impression générale de la boisson est la suivante: une petite douceur, presque aucun alcool n'est ressenti, en fonction de l'année du raisin, de la noix de muscade mélangée à du zeste d'orange ou du miel, parfois même de petits arômes de tabac.

Le goût est assez doux, équilibré - il n'y a rien de superflu. Il est vendu dans un emballage assez intéressant: le flacon est placé dans un tube cadeau, à l'intérieur duquel se trouvent des informations précises sur l'historique de cette variété. Le liège est fait de peau, pressé dans un couvercle en plastique. L'étiquette doit indiquer la durée d'exposition, des informations sur le fabricant et la catégorie de boisson. Si la bouteille est originale, elle porte alors le logo de l'entreprise - une lettre majuscule K.

Avantages:

• Goût original, qui dépend directement du millésime;
• Appartient à la classe supérieure, malgré le coût acceptable;
• Forgé rarement;
• Emballage intéressant.

Inconvénients:

• Non détecté.

8. Jatone X.O. Extra

Sur le marché russe, cette marque se décline en deux variétés - une exposition de 5 et 8 ans. Une boisson est faite à Kherson, a un grand nombre de récompenses différentes, est caractérisée par son faible coût, ce qui la rend abordable pour presque tout le monde. La couleur est doré foncé. En bouche, vous pouvez prendre des notes à peine perceptibles de chocolat au lait, de vanille et de noisette. Vous pouvez trouver des produits plus assaisonnés qui acquièrent des arômes de poire et de fleurs suivis d'un arôme de chocolat. Ce grade est préféré par la belle moitié de l'humanité. Malheureusement, il ne sera pas possible de le trouver dans les chaînes de magasins populaires, il est vendu uniquement via un réseau de magasins d'alcool spécialisés.

Ce cognac avec une augmentation du temps de vieillissement ne fait que s'améliorer, continuant à faire ses preuves. Il est fabriqué exclusivement à partir de cépages légers et sa distillation n'a lieu que l'année suivante après la fabrication du moût.

Avantages:

• Goût très intéressant;
• A de nombreuses récompenses;
• La technologie de production comprend diverses subtilités, grâce auxquelles le goût acquiert un certain nombre d'inclusions originales.
• Le flacon d'origine, qui comporte de nombreux degrés de protection, rend presque impossible la contrefaçon.

Inconvénients:

• Une petite quantité de poussière de chêne peut se former au fond.

7. Tetroni 5

L'un des meilleurs cognacs de la production géorgienne, même si elle n'est pas trop chère. La production de ce type de boisson n’a commencé qu’en 1994, mais a immédiatement gagné en popularité.Dans la fabrication des raisins de nombreuses régions de la Géorgie sont utilisés, ce qui affecte positivement le goût, les rendant plus riches. La bouteille est également décorée de manière très originale - en noir ou en vert. L'étiquette montre un cheval blanc pur-sang. L'un des principaux avantages du cognac est son goût très doux, grâce auquel la boisson se boit assez facilement, il n'y a pratiquement pas de trace d'alcool. Le cognac est bon non seulement pour les hommes mais aussi pour les femmes.

La boisson a une couleur légèrement dorée. Les gourmands recommandent de le boire lentement, en savourant chaque gorgée. Pour ressentir toute l’harmonie de l’arrière-goût, vous devez garder le cognac dans la bouche pendant un moment, rouler la langue dans le ciel. Il est recommandé de l’utiliser sous sa forme pure, sans l’ajouter au café ou aux cocktails. Ce sera mieux combiné avec la crème glacée, desserts, crème, vous ne devriez pas le boire avec des raisins. Révèle sa qualité avec les fruits de mer.

Avantages:

• Une bouteille intéressante, difficile à simuler;
• Saveur douce, facile à boire.

Inconvénients:

• Ne convient pas à tous les plats.

6. Le vieux Kakhétie 5

Une autre marque très populaire de cognac géorgien, qui est activement exportée et expédiée dans 14 pays, avec environ 40% de la production totale exportée en Russie. La société "Kakheti Traditional Winemaking", spécialisée dans la production de cette variété, a ouvert ses portes récemment - en 2001, mais elle est aujourd'hui l'un des plus grands vignobles du pays, qui produit chaque année environ 12 millions de bouteilles de cognac. Cette variété a reçu à plusieurs reprises les plus hautes distinctions lors de prestigieux concours internationaux.

Les spiritueux de cognac sont vieillis dans des fûts de bois fabriqués à partir d'un type de chêne spécial - ibérique, la période de vieillissement est d'au moins 5 ans, grâce à quoi la boisson acquiert un goût riche et très équilibré. Les arômes prédominants sont les tons de fruits secs, le vieux porto et le cuir véritable. Le goût est délicat, beurré, le cognac enveloppe agréablement la gorge, ne brûle pas, laisse un arrière-goût vanille-chocolaté.

Avantages:

• Le goût est doux et agréable.
• Couleur saturée;
• Au fil des ans, il gagne de plus en plus en saveurs.

Inconvénients:

• Il est difficile de distinguer la bouteille d'origine de la fausse.

5. Lezginka

C’est l’une des premières marques de cognacs russes présentées dans notre revue de ces boissons nobles. Le cognac est produit dans l'usine Kizlyar Cognac. L'entreprise a le statut de fournisseur officiel du Kremlin de Moscou et de l'administration présidentielle. Le cognac "Lezginka" a été maintes fois primé lors de compétitions nationales russes et internationales. Il n'y a pas si longtemps, la boisson commençait à être exportée, notamment vers les pays asiatiques, vers le Japon. Il est à noter que cette marque est falsifiée assez souvent, cependant, il n'est pas trop difficile de distinguer un faux: sur le dessus de la bouteille, une gravure en forme de médaillon ovale portant le numéro 1885 - l'année du lancement de la production de cognac à Kizlyar.

Le nom de marque et le portrait de Bagration sont issus de la dernière technologie de marquage au relief. L'étiquette est laquée. Les informations sur le goulot de la bouteille sont appliquées à l'aide d'un laser et, en bas, il doit y avoir une marque claire du fabricant. Le cognac a un très bon goût - c'est un équilibre équilibré de fraîcheur et de notes de fruits de pêche, de raisin et de confiture d'abricot. L'arrière-goût crée une sensation de chaleur, a un goût de chocolat. Cette boisson est très populaire parmi les consommateurs, même si elle est assez chère.

Avantages:

• Bon goût
• Le contenu minimum de substances nocives.

Inconvénients:

• Prix ​​élevé;
• Un nombre important de contrefaçons sur le marché.

4. Ararat 5

L'Arménie est réputée depuis longtemps pour son cognac et cette variété a incorporé toutes les meilleures traditions des vignerons arméniens. Cette variété est produite à l'usine de brandy d'Erevan et est distribuée dans plus de 40 pays.Environ 7 à 8 millions de bouteilles sont produites chaque année, dont environ 5 sont livrées en Russie. Le cognac a un goût spécifique mais très agréable en raison de l’utilisation dans la production de cépages uniquement cultivés directement sur le territoire arménien, et l’alcool est vieilli en fûts de chêne de différentes essences de bois. Le fabricant positionne ses produits comme étant de haute qualité et répond aux préférences de tous les amateurs de cognac arménien.

La variété a de nombreuses récompenses internationales, en particulier même très prestigieuses - le World-Spirits Award, le World Spirits Competition, etc. Le cognac a une agréable odeur de poire, cuite à partir de compote de fruits secs, de prune. Le goût est légèrement brûlant, acidulé, donne du jus de pomme et des raisins verts, a des tons sucrés. La finale est soyeuse avec une petite amertume, comme un noyau d'abricot. Parfait avec une barre de chocolat noir ou de café noir.

Avantages:

• Un des meilleurs cognacs arméniens;
• Un goût original qui ne peut être confondu avec aucune autre variété.

Inconvénients:

• Prix ​​élevé.

3. Noah Araspel

Même en prenant juste une bouteille de cognac de cette variété, vous comprenez que ce produit est d'excellente qualité. La forme de la bouteille est assez intéressante, elle est massive à la fois en apparence et en poids. Cette eau-de-vie se distingue des autres variétés par sa couleur riche, qui au fil des années devient de plus en plus saturée, soulignant ainsi sa noblesse. Dans la production de cette boisson, seuls des raisins blancs de variétés millésimées sont utilisés. Il est fabriqué en Arménie, livré dans tous les pays de la CEI, en Europe et aux États-Unis, et en quantités suffisantes. Il est reconnu par les connaisseurs de ces boissons pour sa haute qualité, comme en témoigne un nombre important de récompenses lors de compétitions internationales.

Le prix de cette eau-de-vie est tout à fait acceptable pour un consommateur ordinaire. Le bouquet complet des arômes et des goûts de la variété ne se révèle pas immédiatement. Versé dans un verre, ce cognac commence immédiatement à se dégager avec de légères notes de vanille, la première petite gorgée laisse un peu brûlant, mais devient ensuite veloutée avec une intéressante combinaison de chocolat et de vanille. La finale est longue, ce qui ne caractérise que les boissons de haute qualité.

Avantages:

• La forme originale de la bouteille;
• Plusieurs degrés de protection pour distinguer rapidement un faux;
• Belle couleur, arôme agréable et goût riche.

Inconvénients:

• Non détecté.

2. Roi Tigrane

On ne le trouve que dans les magasins d'alcool spécialisés. Son exposition moyenne est l’un des plus longs parmi tous les meilleurs cognacs - il a au moins 10 ans. La fermentation de la boisson est réalisée exclusivement sur de la levure sauvage, ce qui lui donne une couleur ambrée foncée. L'arôme contient des tons classiques de vanille et de chocolat, vous pouvez attraper les tons floraux et de gingembre. Le goût est assez doux, élégant, avec une longue finale qui ne cause pas de chagrin.

Si vous ouvrez la bouteille et sentez immédiatement la boisson, vous pouvez sentir les tons de marinade, de laurier, de zeste de citron. Lorsque vous frottez quelques gouttes dans les paumes des mains, cela change un peu, des notes crémeuses y sont introduites et les tons de la marinade faiblissent légèrement, mais ne disparaissent pas du tout. Lors de l'utilisation, il n'y a pas de goût d'alcool, mais il y a une certaine astringence. La durée de l'arrière-goût, en particulier si vous buvez du cognac au citron et au chocolat, peut atteindre 15 minutes.

Avantages:

• Longue exposition;
• Longue finale
• Couleur intéressante.

Inconvénients:

• Coût élevé

1. Ararat Nairi

Ceci est le plus cher, mais aussi le meilleur brandy parmi tous ceux qui sont inclus dans notre examen. Les produits sont arméniens, ont une couleur ambre foncé profond, un lustre intéressant et une transparence absolue sans la moindre trace de sédiment. La texture est harmonieuse, caractérisée par une excellente sophistication.Le goût est riche, a une longue finale, qui combine du pain grillé, du clou de girofle, en plus, ils sont équilibrés par la présence de miel et de tonalités de cannelle. Dans l'arôme, vous pouvez attraper une certaine proportion d'alcool, mais celui-ci est bien masqué par les odeurs boisées-fruitées, a une certaine douceur. Vous pouvez attraper une poire séchée, une pomme. Après que le cognac soit resté dans le verre pendant un certain temps, des notes de caramel et l'odeur de planches de chêne fraîchement sciées commencent à apparaître.

Cette eau-de-vie se boit très facilement, il y a quelques fruits qui débordent dans le goût, qui peuvent ensuite être capturés dans l'arrière-goût. Vous ne pourrez pas attraper la vanille classique, les tonalités de chocolat et de pruneau, ce qui donne au cognac encore plus d’originalité. Cette boisson est tout simplement impossible à confondre avec une autre variété.

Avantages:

• Goût intéressant;
• Une longue finale et un arôme original à ne pas confondre.

Inconvénients:

• Le prix élevé

En conclusion, une vidéo utile

Comme vous pouvez le constater, même parmi les variétés de cognac à prix économique, vous pouvez trouver des spécimens intéressants et intéressants que les vrais connaisseurs de cette noble boisson apprécieront. Certes, il existe encore de nombreuses variétés peu connues, mais de haute qualité et savoureuses. Si vous partagez ces informations avec nous et avec nos autres lecteurs dans les commentaires ou si vous partagez simplement vos impressions et réflexions concernant notre examen, nous vous en serons très reconnaissant.

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